KLEINE BRETLJAUSE
| 60g Gegrillter geräucherter Kässe mit Tomaten, Preiselbeeren, geröstetes Brot) |
A1,A7 |
6,40€ |
| 40g Marinierte BIO Brimsen, geröstetes Brot |
A1,A7 |
3,30€ |
SUPPE
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| 0,33l Geflügelbouillon mit Fleisch und Nudeln |
A1,A3,A9 |
2,80€ |
| 0,33l Liptauer Knoblauchsuppe (mit Schinken und Ei) |
A3 |
3,00€ |
| 0,40l Liptauer Sauerkraut Suppe, Brot |
A1,A3,A7 |
4,00€ |
FISCH VON GRILL
300g Frisch Forelle von Rost von Fluss Demänovka
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,30 €) |
A4,A7 |
9,00€ |
150g Filetierte Forelle vom Demänovka mit hausgemachte Pirrogen (mit Bryndza – Kartoffelfüllung)
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,67 €) |
A1,A4,A7 |
14,00€ |
FLEISCHLOSE GERICHTE
| 120g Gegrillter Camembert mit Preiselbeersauce |
A7 |
7,70€ |
| 100g Panierte Käse |
A1,A3,A7 |
6,90€ |
SLOWAKISCHE KÜCHE
Wir bereiten unsere hausgemachten Mahlzeiten mit Bryndza in 100% BIO Qualität zu – unsere Leiferant: Ekofarma Važec
| 350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Speck |
A1, A3, A7, A12 |
7,50€ |
| 350g Hausgemachte Nockerl mit Sauerkraut und Speck |
A1,A3, A7, A12 |
7,00€ |
| 350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Wurst |
A1, A3, A7, A12 |
7,70€ |
| 340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Speck und sauer Sahne |
A1, A3, A7, A12 |
8,80€ |
| 340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne |
A1, A3, A7, A12 |
8,20€ |
345g Teller Koliba
(Brimsennockerl mit Speck, Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne) |
A1, A3, A7, A12 |
8,50€ |
| 150g „Važec“ Delikatesse mit hausgemachte Kartoffelpuffer |
A1, A3, A10, A12 |
9,50€ |
| 310g Nockerl mit Mohn |
A1, A3, A12 |
5,50€ |
| 300g Quark – Heidelbeere Teigtaschen |
A1, A3, A7, A12 |
5,50€ |
| 0,3l Buttermilch |
A7 |
1,60€ |
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| 50g Sauer Sahne |
A7 |
0,90€ |
| 30g Speck |
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1,20€ |
GEFLÜCHELGERICHTE
| 150g Panierte Hühnerschnitzel |
A1, A3, A7 |
7,00€ |
| 200g Putensteak mit Kräutersauce |
A7 |
9,00€ |
| 150g Fitness Salat mit Putenfleisch, Brimsen und Croutons |
A1, A7 |
8,40€ |
RINDFLEISCHEGERICHTE
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Würziger Eintopf mit Brimsennockerl
(150g Rindfleisch, 200g Brimsennockerl) |
A1, A3 |
9,40€ |
| 150g Rindereintopf mit Piroggen mit Brimmsenkartoffel Füllung |
A1, A3, A7 |
9,40€ |
| 200g Tatarbeefsteak, 6 Stück Toast (auf eigenes Risiko des Kunden) |
A1,A3,A10 |
19,80€ |
GERICHTE VON SCHWEIN
| 200g Gegrilltes Schweinefleisch mit Knoblauch und Brimsensauce |
A1, A7 |
9,00€ |
| 150g Montenegro Schweineschnitzel |
A1, A3, A7 |
8,20€ |
FÜR FEINSCHMECKER
300g Feinschmecker für 2 Personen
(100g Schweinefilet, 100g Hähnchenbrust, 100g Roastbeef,Kräuter- und Pilzsauce, 150g Reis, geräucherter Käse, 2st gefüllte Kartoffel mit Schafskäse und Speck) |
A1, A3, A7 |
24,00€ |
400g Bauernplatte Bystrina für 2 Personen
(200g Gegrilltes Schweinefleisch , 200g Hausgemachte Blutwurst, 200g Hausgemachte Brimsennockerl, 200g Sauerkrautnockerl, 200g Pilz-nockerl) |
A1, A7, A12 |
21,00€ |
WARME SAUCEN
| 100g Kräutersauce |
A7 |
2,00€ |
| 100g Schafskäsesauce |
A7 |
2,40€ |
| 100g Pilzsauce |
A7 |
2,40€ |
BEILAGEN
| 150g Gedunsteter Reis |
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1,50€ |
| 150g Pommes frites |
A12 |
1,90€ |
| 200g Bratkartoffeln |
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2,20€ |
| 70g Tartarsauce |
A3, A7 |
1,00€ |
| 50g Ketschup |
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0,60€ |
| 260g Eisbecher Tatra / Eis, Schlagsahne, Schokolade, Sherry / |
A6, A7, A8 |
3,90€ |
| 240g Eisbnecher mit Obst / Eis, Schlagsahne, Schokolade / |
A6, A7, A8 |
3,70€ |
HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
| 210g Palatschinken mit Eis, Schokolade und Schlagsahne |
A1, A3, A6, A7, A8 |
4,50€ |
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| 150g Grossmutter Apfelstrudel |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g GrossmutterApfelstrudel mit Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
| 150g Grossmutter mohn-Apfelstrudel |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g Grossmutter mohn-Apfelstrudel mit Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
FÜR DIE KLEINE
| 80g/96g Panierte Huhnerschnitzel, 100 g Salzkartoffeln |
A1, A3 |
4,20€ |
| 80g/ 48g Hahnchenschnitzel, 100g Pommes Frites |
|
4,20€ |
* Das Menü zeigt das Gewicht des rohen Fleisches
