Menü

Genießen Sie Ihr Lieblingsessen in unserem stilvollen Restaurant
KLEINE BRETLJAUSE
70g Lamm Leberpaste, 80g geröstetes Brot A1,A7 6,20€
40g Marinierte BIO Brimsen, geröstetes Brot A7 3,30€
SUPPE
0,33l Suppe des Tages 3,00€
0,33l Geflügelbouillon mit Fleisch und Nudeln A1,A3,A9 2,80€
0,33l Liptauer Knoblauchsuppe (mit Schinken und Ei) A3 3,00€
0,40l Liptauer Sauerkraut Suppe, Brot A1,A3 3,80€
KLEINE WARME SCHMAUS
50g Toast “Bača” (gebackenen Toast mit Schweinefleisch und Käse) A7,A9 4,70€
60g Gegrillter geräucherter Kässe mit Tomaten, Preiselbeeren, geröstetes Brot) A1,A7 6,40€
FISCH VON GRILL
300g Frisch Forelle von Rost von Fluss Demänovka
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,30 €)
A4 9,00€
150g Filetierte Forelle vom Demänovka mit hausgemachte Pirrogen (mit Bryndza – Kartoffelfüllung)
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,67 €)
A1,A4,A7 14,00€
200g Zander mit Dillsauce
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen Zustand berechnen wir 0,50€)
A1,A4,A7 12,00€
FLEISCHLOSE GERICHTE
120g Gegrillter Camembert mit Preiselbeersauce A7 7,40€
100g Panierte Käse A1,A3,A7 6,90€
SLOWAKISCHE KÜCHE

Wir bereiten unsere hausgemachten Mahlzeiten mit Bryndza in 100% BIO Qualität zu – unsere Leiferant: Ekofarma Važec

350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Speck A1, A3, A7, A12 6,90€
350g Hausgemachte Nockerl mit Sauerkraut und Speck A1,A3, A7, A12 6,30€
350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Wurst A1, A3, A7, A12 7,20€
340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Speck und sauer Sahne A1, A3, A7, A12 7,60€
340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne  A1, A3, A7, A12 6,90€
345g Teller Koliba
(Brimsennockerl mit Speck, Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne)
A1, A3, A7, A12 7,50€
300g Liptauer Lammbraten, 200g Hausgemachte Nockerl mit Sauerkraut A1, A3, A7, A12 12,90€
„Schweine Schlachten“ Teller Bystrina (100g Blutwurst, 50g gebackene Wurst, 50g Geräucherte Schulter,200g gedünsteter Kohl, 200g Salzkartoffeln) A1, A3, A7 8,20
150g „Važec“ Delikatesse mit hausgemachte Kartoffelpuffer A1, A3, A10, A12 7,20€
310g Nockerl mit Mohn A1, A3, A12 5,20€
300g Quark – Heidelbeere Teigtaschen A1, A3, A7, A12 5,20€
0,3l Buttermilch A7 1,60€
0,3l Milch A7 0,70€
50g Sauer Sahne A7 0,90€
30g Speck 1,20€
GEFLÜCHELGERICHTE
150g Panierte Hühnerschnitzel A1, A3, A7 6,50€
200g Enten Brüst mit Rotkraut, 160g Karlsbader Knödel A1, A3, A7 14,80€
200g Putensteak mit Kräutersauce A7 8,50€
150g Fitness Salat mit Putenfleisch, Brimsen und Croutons A1, A7 8,40€
RINDFLEISCHEGERICHTE
200g Beefsteak mit Pfeffersauce A1, A7 16,50€
150g Tatra-Turm mit hausgemachtem Kartoffelpuffer
(Pilze, Lendenbraten in Preiselbeersauce)
A1, A3, A12 15,80€
Würziger Eintopf mit Brimsennockerl
(150g Rindfleisch, 200g Brimsennockerl)
A1, A3 8,90€
150g Ungarisches Gulasch, 160g Knödel A1, A3, A7 8,90€
150g Rindereintopf mit Piroggen mit Brimmsenkartoffel Füllung A1, A3, A7 8,90€
200g Tatarbeefsteak, 6 Stück Toast (auf eigenes Risiko des Kunden) A3 19,00€
GERICHTE VON SCHWEIN
150g Farmer Spiess
(Putenbrust, Schweinskarre, Speck, English Speck, Kräutersauce)
A1, A7 8,50€
200g Schweinefilet mit Pilzsosse A1, A7 12,90€
200g Gegrilltes Schweinefleisch mit Knoblauch und Brimsensauce A1, A7 8,20€
150g Panierte Schweine Schnitzel A1, A3, A7 6,90€
150g Montenegro Schweineschnitzel A1, A3, A7 7,60€
400g Gebratene Schweinerippchen
(50g Gurke, 50g Pfefferoni, 20g Senf, 20g Kren, 100g Brot)
A1, A7 12,50€
FÜR FEINSCHMECKER
300g Feinschmecker für 2 Personen
(100g S
chweinefilet, 100g Hähnchenbrust, 100g Roastbeef,Kräuter- und Pilzsauce, 150g Reis, geräucherter Käse, 2st gefüllte Kartoffel mit Schafskäse und Speck)
A1, A3, A7 24,00€
400g Bauernplatte Bystrina für 2 Personen
(200g Gegrilltes Schweinefleisch , 200g Hausgemachte Blutwurst, 200g Hausgemachte Brimsennockerl, 200g Sauerkrautnockerl, 200g Pilz-nockerl)
A1, A7, A12 19,40€
WARME SAUCEN
100g Kräutersauce A7 2,00€
100g Schafskäsesauce A7 2,40€
100g Pilzsauce A7 2,40€
ETWAS ZUM BIER
200g Käseplatte A7 6,40€
300g Käseplatte A7 9,60€
50g/58g Geröstete Mandeln A5 2,30€
BEILAGEN
200g Gegrilltes Gemüse 2,40€
150g Gedunsteter Reis 1,70€
120g Kartoffelpuffer A1, A3, A7, A12 1,70€
150g Pommes frites A12 1,70€
200g Salzartoffeln A12 1,70€
200g Bratkartoffeln 2,00€
1st Gefüllte Kartoffel gebacken mit Brimsen und Speck A7, A12 2,60€
200g Gedünstetes Rotkraut 2,20€
160g Knödel A1, A3, A7 1,50€
70g Tartarsauce A3, A7 1,00€
20g Kren 0,40€
20g Senf A10 0,20€
50g Ketschup 0,60€
50g Gurke 0,50€
50g Pfefferoni 0,60€
50g Brot A1 0,20€
40g Gebäck (Rolle, Brötchen) A1 0,20€
50g Toast mit Knoblauch A1 0,50€
SALATE
200g Krautsalat 2,60€
200g Gemüsesalat 2,80€
200g Gemüsesalat mit Käse A7 3,30€
KOMPOTTEN
150g Ananaskompotte 1,50€
150g Pfirsichkompotte 1,50€
DESSERTEN
260g Eisbecher Tatra / Eis, Schlagsahne, Schokolade, Sherry / A6, A7, A8 3,90€
240g Eisbnecher mit Obst / Eis, Schlagsahne, Schokolade / A6, A7, A8 3,70€
HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
210g Palatschinken mit Eis, Schokolade und Schlagsahne  A1, A3, A6, A7, A8 4,10€
150g Palatschinken mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne A1, A3, A7 3,50€
150g Grossmutter Apfelstrudel A1, A3 3,00€
180g GrossmutterApfelstrudel mit Schlagsahne A1, A3, A7 3,50€
150g Grossmutter mohn-Apfelstrudel A1, A3 3,00€
180g Grossmutter mohn-Apfelstrudel mit Schlagsahne A1, A3, A7 3,50€
FÜR DIE KLEINE
0,2l Geflügelbouillon mit Fleisch und Nudeln A1, A3, A9 2,20€
80g/96g Panierte Huhnerschnitzel, 100 g Salzkartoffeln A1, A3 4,00€
80g/ 48g Hahnchenschnitzel, 100g Pommes Frites 4,00€
80g/ 90g Puttensotte, 100g gedünsteter Reis A1, A7 4,00€
75g Palatschinke mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne A1, A3, A7 2,40€
30g Eiskugel A6, A7, A8 1,20€
200g Hausgemachte Brimsennockerl mit Speck A1, A3, A7, A12 4,00€
150g Quark-Heidelbeere Teigtaschen A1, A3, A7, A12 2,80€
150g Nockerl mit Mohn A1, A3, A12 2,80€
180g Germknödel A1, A3, A7, A11 3,50€

* Das Menü zeigt das Gewicht des rohen Fleisches

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