KLEINE BRETLJAUSE
| 70g Lamm Leberpaste, 80g geröstetes Brot |
A1,A3,A7 |
6,20€ |
| 40g Marinierte BIO Brimsen, geröstetes Brot |
A1,A7 |
3,30€ |
SUPPE
| 0,33l Suppe des Tages |
|
3,00€ |
| 0,33l Geflügelbouillon mit Fleisch und Nudeln |
A1,A3,A9 |
2,80€ |
| 0,33l Liptauer Knoblauchsuppe (mit Schinken und Ei) |
A3 |
3,00€ |
| 0,40l Liptauer Sauerkraut Suppe, Brot |
A1,A3,A7 |
4,00€ |
KLEINE WARME SCHMAUS
| 50g Toast “Bača” (gebackenen Toast mit Schweinefleisch und Käse) |
A1,A7,A9 |
4,70€ |
| 60g Gegrillter geräucherter Kässe mit Tomaten, Preiselbeeren, geröstetes Brot) |
A1,A7 |
6,40€ |
FISCH VON GRILL
300g Frisch Forelle von Rost von Fluss Demänovka
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,30 €) |
A4,A7 |
9,00€ |
150g Filetierte Forelle vom Demänovka mit hausgemachte Pirrogen (mit Bryndza – Kartoffelfüllung)
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen zustand berechnen wir 0,67 €) |
A1,A4,A7 |
14,00€ |
200g Zander mit Dillsauce
(für jede 1 dkg Übergewicht im rohen Zustand berechnen wir 0,50€) |
A1,A4,A7 |
12,00€ |
FLEISCHLOSE GERICHTE
| 120g Gegrillter Camembert mit Preiselbeersauce |
A7 |
7,70€ |
| 100g Panierte Käse |
A1,A3,A7 |
6,90€ |
SLOWAKISCHE KÜCHE
Wir bereiten unsere hausgemachten Mahlzeiten mit Bryndza in 100% BIO Qualität zu – unsere Leiferant: Ekofarma Važec
| 350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Speck |
A1, A3, A7, A12 |
7,50€ |
| 350g Hausgemachte Nockerl mit Sauerkraut und Speck |
A1,A3, A7, A12 |
7,00€ |
| 350g Hausgemachte Brimsennockerl mit Wurst |
A1, A3, A7, A12 |
7,70€ |
| 340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Speck und sauer Sahne |
A1, A3, A7, A12 |
8,80€ |
| 340g Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne |
A1, A3, A7, A12 |
8,20€ |
345g Teller Koliba
(Brimsennockerl mit Speck, Hausgemachte Pirrogen (Bryndza – Kartoffelfüllung) mit Sauersahne) |
A1, A3, A7, A12 |
8,50€ |
| 300g Liptauer Lammbraten, 200g Hausgemachte Nockerl mit Sauerkraut |
A1, A3, A7, A12 |
12,90€ |
| „Schweine Schlachten“ Teller Bystrina (100g Blutwurst, 50g gebackene Wurst, 50g Geräucherte Schulter,200g gedünsteter Kohl, 200g Salzkartoffeln) |
A1, A3, A7 |
8,20€ |
| 150g „Važec“ Delikatesse mit hausgemachte Kartoffelpuffer |
A1, A3, A10, A12 |
9,50€ |
| 310g Nockerl mit Mohn |
A1, A3, A12 |
5,50€ |
| 300g Quark – Heidelbeere Teigtaschen |
A1, A3, A7, A12 |
5,50€ |
| 0,3l Buttermilch |
A7 |
1,60€ |
| 0,3l Milch |
A7 |
0,70€ |
| 50g Sauer Sahne |
A7 |
0,90€ |
| 30g Speck |
|
1,20€ |
GEFLÜCHELGERICHTE
| 150g Panierte Hühnerschnitzel |
A1, A3, A7 |
7,00€ |
| 200g Enten Brüst mit Rotkraut, 160g Karlsbader Knödel |
A1, A3, A7 |
14,80€ |
| 200g Putensteak mit Kräutersauce |
A7 |
9,00€ |
| 150g Fitness Salat mit Putenfleisch, Brimsen und Croutons |
A1, A7 |
8,40€ |
RINDFLEISCHEGERICHTE
| 200g Beefsteak mit Pfeffersauce |
A1, A7 |
18,20€ |
150g Tatra-Turm mit hausgemachtem Kartoffelpuffer
(Pilze, Lendenbraten in Preiselbeersauce) |
A1, A3, A12 |
16,00€ |
Würziger Eintopf mit Brimsennockerl
(150g Rindfleisch, 200g Brimsennockerl) |
A1, A3 |
9,40€ |
| 150g Ungarisches Gulasch, 160g Knödel |
A1, A3, A7 |
9,40€ |
| 150g Rindereintopf mit Piroggen mit Brimmsenkartoffel Füllung |
A1, A3, A7 |
9,40€ |
| 200g Tatarbeefsteak, 6 Stück Toast (auf eigenes Risiko des Kunden) |
A1,A3,A10 |
19,80€ |
GERICHTE VON SCHWEIN
150g Farmer Spiess
(Putenbrust, Schweinskarre, Speck, English Speck, Kräutersauce) |
A1, A7 |
8,50€ |
| 200g Schweinefilet mit Pilzsosse |
A1, A7 |
12,90€ |
| 200g Gegrilltes Schweinefleisch mit Knoblauch und Brimsensauce |
A1, A7 |
9,00€ |
| 150g Panierte Schweine Schnitzel |
A1, A3, A7 |
7,50€ |
| 150g Montenegro Schweineschnitzel |
A1, A3, A7 |
8,20€ |
400g Gebratene Schweinerippchen
(50g Gurke, 50g Pfefferoni, 20g Senf, 20g Kren, 100g Brot) |
A1, A7 |
13,00€ |
FÜR FEINSCHMECKER
300g Feinschmecker für 2 Personen
(100g Schweinefilet, 100g Hähnchenbrust, 100g Roastbeef,Kräuter- und Pilzsauce, 150g Reis, geräucherter Käse, 2st gefüllte Kartoffel mit Schafskäse und Speck) |
A1, A3, A7 |
24,00€ |
400g Bauernplatte Bystrina für 2 Personen
(200g Gegrilltes Schweinefleisch , 200g Hausgemachte Blutwurst, 200g Hausgemachte Brimsennockerl, 200g Sauerkrautnockerl, 200g Pilz-nockerl) |
A1, A7, A12 |
19,40€ |
WARME SAUCEN
| 100g Kräutersauce |
A7 |
2,00€ |
| 100g Schafskäsesauce |
A7 |
2,40€ |
| 100g Pilzsauce |
A7 |
2,40€ |
ETWAS ZUM BIER
| 200g Käseplatte |
A7 |
6,40€ |
| 300g Käseplatte |
A7 |
9,60€ |
| 50g/58g Geröstete Mandeln |
A5 |
2,30€ |
BEILAGEN
| 150g Gegrilltes Gemüse |
|
2,60€ |
| 150g Gedunsteter Reis |
|
1,50€ |
| 120g Kartoffelpuffer |
A1, A3, A7, A12 |
1,90€ |
| 150g Pommes frites |
A12 |
1,90€ |
| 200g Salzartoffeln |
A12 |
1,90€ |
| 200g Bratkartoffeln |
|
2,20€ |
| 1st Gefüllte Kartoffel gebacken mit Brimsen und Speck |
A7, A12 |
2,60€ |
| 200g Gedünstetes Rotkraut |
|
2,20€ |
| 160g Knödel |
A1, A3, A7 |
1,50€ |
| 70g Tartarsauce |
A3, A7 |
1,00€ |
| 20g Kren |
|
0,40€ |
| 20g Senf |
A10 |
0,20€ |
| 50g Ketschup |
|
0,60€ |
| 50g Gurke |
|
0,50€ |
| 50g Pfefferoni |
|
0,60€ |
| 50g Brot |
A1 |
0,20€ |
| 40g Gebäck (Rolle, Brötchen) |
A1 |
0,20€ |
| 50g Toast mit Knoblauch |
A1 |
0,50€ |
SALATE
| 200g Krautsalat |
|
2,60€ |
| 200g Gemüsesalat |
|
3,20€ |
| 200g Gemüsesalat mit Käse |
A7 |
3,80€ |
KOMPOTTEN
| 150g Ananaskompotte |
|
1,50€ |
| 150g Pfirsichkompotte |
|
1,50€ |
DESSERTEN
| 260g Eisbecher Tatra / Eis, Schlagsahne, Schokolade, Sherry / |
A6, A7, A8 |
3,90€ |
| 240g Eisbnecher mit Obst / Eis, Schlagsahne, Schokolade / |
A6, A7, A8 |
3,70€ |
HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
| 210g Palatschinken mit Eis, Schokolade und Schlagsahne |
A1, A3, A6, A7, A8 |
4,50€ |
| 150g Palatschinken mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
3,90€ |
| 150g Grossmutter Apfelstrudel |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g GrossmutterApfelstrudel mit Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
| 150g Grossmutter mohn-Apfelstrudel |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g Grossmutter mohn-Apfelstrudel mit Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
FÜR DIE KLEINE
| 0,2l Geflügelbouillon mit Fleisch und Nudeln |
A1, A3, A9 |
2,20€ |
| 80g/96g Panierte Huhnerschnitzel, 100 g Salzkartoffeln |
A1, A3 |
4,20€ |
| 80g/ 48g Hahnchenschnitzel, 100g Pommes Frites |
|
4,20€ |
| 80g/ 90g Puttensotte, 100g gedünsteter Reis |
A1, A7 |
4,20€ |
| 75g Palatschinke mit Marmelade, Schokolade und Schlagsahne |
A1, A3, A7 |
2,60€ |
| 30g Eiskugel |
A6, A7, A8 |
1,20€ |
| 200g Hausgemachte Brimsennockerl mit Speck |
A1, A3, A7, A12 |
4,50€ |
| 150g Quark-Heidelbeere Teigtaschen |
A1, A3, A7, A12 |
3,00€ |
| 150g Nockerl mit Mohn |
A1, A3, A12 |
3,00€ |
| 180g Germknödel |
A1, A3, A7, A11 |
3,70€ |
* Das Menü zeigt das Gewicht des rohen Fleisches
