NA LOPÁRIKU
| 70g Pečeňová paštéta s jahňacím mäsom,80g opekaný chlieb |
A1,A3,A7 |
6,20€ |
| 40g Marinovaná BIO ovčia bryndza 100%, opekaný chlieb |
A1,A7 |
3,30€ |
DO MIŠTIČKY
| 0,33l Polievka podľa dennej ponuky |
|
3,00€ |
| 0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami |
A1,A3,A9 |
2,80€ |
| 0,33l Liptovská cesnaková (so šunkou a vajcom) |
A3 |
3,00€ |
| 0,40l Liptovská kapustnica, chlieb |
A1,A3 |
4,00€ |
NIEČO TEPLÉ POD ZUB
50g Bačova hrianka
(zapečená hrianka s bravčovým mäsom a syrom) |
A1,A7,A9 |
4,70€ |
50g Grilovaný oštiepok s paradajkou
(oštiepok, paradajka, brusnice, opekaný chlieb) |
A1,A7 |
6,40€ |
RYBY Z GRILU
300g Čerstvý pstruh z Demänovky
(za každý 1 dkg váhy navyše v surovom stave účtujeme 0,30€) |
A4,A7 |
9,00€ |
150g Pstruh z Demänovky filetovaný s domácimi pirohmi s bryndzovo -zemiakovou plnkou
(za každý 1 dkg váhy navyše v surovom stave účtujeme 0,67€) |
A1,A4,A7 |
14,00€ |
200g Zubáč s kôprovou omáčkou
(za každý 1 dkg váhy navyše v surovom stave účtujeme 0,50€) |
A1,A4,A7 |
12,00€ |
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
| 120g Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou |
A7 |
7,70€ |
| 100g Vyprážaný syr |
A1,A3,A7 |
6,90€ |
NA BABIČKINU NÔTU
Pri výrobe jedál používame bryndzu v 100% BIO kvalite; dodávateľ – Ekofarma Važec
| 350g Domáce halušky s bryndzou a slaninou |
A1, A3, A7, A12 |
7,50€ |
| 350g Domáce halušky s kapustou a slaninou |
A1,A3, A7, A12 |
7,00€ |
| 350g Domáce halušky s bryndzou a klobásou |
A1, A3, A7, A12 |
7,70€ |
| 340g Domáce pirohy s bryndzovo zemiakovou plnkou, slaninou a smotanou |
A1, A3, A7, A12 |
8,80€ |
| 340g Domáce pirohy s bryndzovo zemiakovou plnkou a so smotanou |
A1, A3, A7, A12 |
8,20€ |
345g Tanier Koliba
(bryndzové halušky so slaninou, pirohy s bryndzovo zemiakovou plnkou a smotanou) |
A1, A3, A7, A12 |
8,50€ |
| 200g Pravé liptovské pečené jahňa s kosťou, 200g halušky s kapustou |
A1, A3, A7, A12 |
12,90€ |
Zabíjačkový tanier Bystrina
(100g jaternica, 50g pečená klobása, 50g údené pliecko, 200g dusená kapusta, 200g varené zemiaky) |
A7, A12 |
8,20€ |
| 150g Važecká pochúťka s domácou plackou |
A1, A3, A10, A12 |
9,50€ |
| 300g Tvarohovo – čučoriedkové pirohy |
A1, A3, A7, A12 |
5,50€ |
| 310g Zemiakové šúľance s makom |
A1, A3, A12 |
5,50€ |
| 0,3l Zákvas |
A7 |
1,60€ |
| 0,3l Mlieko |
A7 |
0,70€ |
| 50g Kyslá smotana |
A7 |
0,90€ |
| 30g Škvarky |
|
1,20€ |
HYDINA
| 150g Vyprážaný kurací rezeň |
A1, A3, A7 |
7,00€ |
| 200g Kačacie prsia s červenou kapustou, 160g karlovarská knedľa |
A1, A3, A7 |
14,80€ |
| 200g Steak z morčacích pŕs s bylinkovou omáčkou |
A1,A7 |
9,00€ |
| 150g Fitnes šalát s morčacím mäsom, bryndzou a krutónami |
A1, A7 |
8,40€ |
HOVÄDZINA
| 200g Biftek s Pfeffer omáčkou |
A1, A7 |
18,20€ |
150g Tatranská veža s domácou zemiakovou plackou
(šampiňóny, sviečkovica v brusnicovej omáčke) |
A1, A3, A12 |
16,00€ |
Salašnícky ohnivý guláš s haluškami
(100g hovädzie mäso, 200g halušky) |
A1, A3 |
9,40€ |
| 150g Maďarský guláš, 160g knedľa kysnutá |
A1, A3, A7 |
9,40€ |
Hovädzí guláš s pirohami
(150g hovädzie mäso, 3ks domáce pirohy s bryndzovo zemiakovou plnkou) |
A1, A3, A7 |
9,40€ |
| 200g Tatársky biftek, 6ks hrianka (podávame na vlastné riziko zákazníka) |
A1,A3,A10 |
19,80€ |
BRAVČOVINA
150g Gazdovský špíz
(morčacie prsia, bravčová panenka, anglická slanina. bylinková omáčka) |
A1, A7 |
8,50€ |
| 200g Bravčový steak z panenky s hríbovu omáčkou |
A1, A7 |
12,90€ |
| 200g Grilovaná krkovička s bryndzovou omáčkou |
A1, A7 |
9,00€ |
| 150g Vyprážaný bravčový rezeň |
A1, A3, A7 |
7,50€ |
| 150g Čiernohorský bravčový rezeň |
A1, A3, A7 |
8,20€ |
400g Bravčové rebrá pečené
(50g uhorky, 50g baranie rohy, 20g horčica, 20g chren, 100g chlieb) |
A1, A7 |
13,00€ |
PRE GURMÁNOV
300g Labužnícka misa pre 2 osoby
(100g bravčová panenka, 100g kuracie prsia, 100g sviečkovica, oštiepok, 150g ryža, 2 ks zapečený zemiak plnený bryndzou a anglickou slaninou, bylinková a šampiňónová omáčka) |
A1, A3, A7 |
24,00€ |
400g Korýtko Bystrina pre 2 osoby
(200g bravčová krkovička na grile, 200g domáca jaternica pečená,
200g bryndzové halušky, 200g kapustové halušky, 200g hríbové halušky) |
A1, A7, A12 |
19,40€ |
OMÁČKY
| 100g Bylinková omáčka |
A1, A7 |
2,00€ |
| 100g Bryndzová omáčka |
A7 |
2,40€ |
| 100g Hríbová omáčka |
A1, A7 |
2,40€ |
NIEČO K PIVKU
| 200g Syrová misa |
A7 |
6,40€ |
| 300g Syrová misa |
A7 |
9,60€ |
| 50g/58g Mandle pražené |
A5 |
2,30€ |
PRÍLOHY
| 200g Grilovaná zelenina |
|
2,60€ |
| 150g Ryža dusená |
|
1,50€ |
| 120g Zemiaková placka |
A1, A3, A7, A12 |
1,90€ |
| 150g Zemiakové hranolky |
A12 |
1,90€ |
| 200g Varené zemiaky |
A12 |
1,90€ |
| 200g Opekané zemiaky |
|
2,20€ |
| 1ks Zemiak zapečený s bryndzou a anglickou slaninou |
A7, A12 |
2,60€ |
| 200g Červená kapusta dusená |
|
2,20€ |
| 160g Knedľa kysnutá |
A1, A3, A7 |
1,50€ |
| 70g Tatárska omáčka |
A3, A7 |
1,00€ |
| 20g Chren |
|
0,40€ |
| 20g Horčica |
A10 |
0,20€ |
| 50g Kečup |
|
0,60€ |
| 50g Uhorka |
|
0,50€ |
| 50g Baranie rohy |
|
0,60€ |
| 50g Chlieb |
A1 |
0,20€ |
| 40g Pečivo |
A1 |
0,20€ |
| 50g Hrianka s cesnakom |
A1 |
0,50€ |
ŠALÁTY
| 200g Kapustový šalát |
|
2,60€ |
| 200g Zeleninový miešaný šalát |
|
3,20€ |
| 200g Zeleninový šalát so syrom |
A7 |
3,80€ |
KOMPÓTY
| 150g Ananásový kompót |
|
1,50€ |
| 150g Broskyňový kompót |
|
1,50€ |
PRE MAŠKRTNIE JAZÝČKY
| 260g Zmrzlinový pohár Tatranský /šľahačka, čokoláda, sherry/ |
A6, A7, A8 |
3,90€ |
| 240g Zmrzlinový pohár s ovocím /šľahačka, čokoláda/ |
A6, A7, A8 |
3,70€ |
SLADKUO Z DOMÁCEJ KUCHYNE
| 210g Palacinky so zmrzlinou, čokoládou, šľahačkou |
A1, A3, A6, A7, A8 |
4,50€ |
| 150g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou |
A1, A3, A7 |
3,90€ |
| 150g Babkina jablková štrúdľa |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g Babkina jablková štrúdľa so šľahačkou |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
| 150g Babkina makovo-jablková štrúdľa |
A1, A3 |
3,50€ |
| 180g Babkina makovo-jablková štrúdľa so šľahačkou |
A1, A3, A7 |
4,00€ |
PRE TIE NAŠE „ŠTUPLE“
| 0,2l Slepačí vývar s mäsom a rezancami |
A1, A3, A9 |
2,20€ |
| 80g/96g Vyprážaný kurací rezeň, 100g varené zemiaky |
A1, A3 |
4,20€ |
| 80g/ 48g Prírodný kurací plátok, 100g hranolky |
|
4,20€ |
| 80g/ 90g Morčacie soté, 100g dusená ryža |
A1, A7 |
4,20€ |
| 75g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou |
A1, A3, A7 |
2,60€ |
| 30g Kopček zmrzliny |
A6, A7, A8 |
1,20€ |
| 200g Domáce halušky s bryndzou a slaninou |
A1, A3, A7, A12 |
4,50€ |
| 150g Tvarohovo – čučoriedkové pirohy |
A1, A3, A7, A12 |
3,00€ |
| 150g Zemiakové šúľance s makom |
A1, A3, A12 |
3,00€ |
| 180g Buchta na pare plnená džemom |
A1, A3, A7, A11 |
3,70€ |
* V jedálnom lístku je uvedená váha mäsa v surovom stave
