Jedálny lístok

vychutnajte si svoje obľúbené jedlo v našej štýlovej kolibe
NA LOPÁRIKU
70g Pečeňová paštéta s jahňacím mäsom,80g opekaný chlieb A1,A7 6,20€
40g Marinovaná BIO ovčia bryndza 100%, opekaný chlieb A7 3,30€
DO MIŠTIČKY
0,33l Polievka podľa dennej ponuky 3,00€
0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami A1,A3,A9 2,80€
0,33l Liptovská cesnaková (so šunkou a vajcom) A3 3,00€
0,40l Liptovská kapustnica, chlieb A1,A3 3,80€
NIEČO TEPLÉ POD ZUB
50g Bačova hrianka
(zapečená hrianka s bravčovým mäsom a syrom)
A7,A9 4,70€
50g Grilovaný oštiepok s paradajkou
(oštiepok, paradajka, brusnice, opekaný chlieb)
A1,A7 6,40€
RYBY Z GRILU
300g Čerstvý pstruh z Demänovky
(za každý 1 dkg váhy navyše v surovom stave účtujeme 0,30€)
A4 9,00€
150g Pstruh z Demänovky filetovaný s domácimi bryndzovými pirohmi
(za každý 1 dkg váhy navyše v surovom stave účtujeme 0,67€)
A1,A4,A7 14,00€
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
120g Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou A7 7,40€
100g Vyprážaný syr A1,A3,A7 6,90€
NA BABIČKINU NÔTU

Pri výrobe jedál používame 100% ovčiu bryndzu v BIO kvalite; dodávateľ – Ekofarma Važec

350g Domáce halušky s bryndzou a slaninou A1, A3, A7, A12 6,90€
350g Domáce halušky s kapustou a slaninou A1,A3, A7, A12 6,30€
350g Domáce halušky s bryndzou a klobásou A1, A3, A7, A12 7,20€
340g Domáce bryndzové pirohy so slaninou a smotanou A1, A3, A7, A12 7,60€
340g Bryndzové pirohy so slaninou a smotanou A1, A3, A7, A12 5,90€
340g Domáce bryndzové pirohy so smotanou A1, A3, A7, A12 6,90€
340g Bryndzové pirohy so smotanou A1, A3, A7, A12 5,50€
260g Knedličky plnené údeným mäsom, 150g dusená kapusta, 20g slanina A1, A3, A12 7,10€
345g Tanier Koliba
(bryndzové halušky so slaninou, pirohy so smotanou)
A1, A3, A7, A12 7,50€
200g Pravé liptovské pečené jahňa s kosťou, 200g halušky s kapustou A1, A3, A7, A12 12,90€
Zabíjačkový tanier Bystrina
(100g jaternica, 50g pečená klobása, 50g údené pliecko, 200g dusená kapusta, 200g varené zemiaky)
A7, A12 8,20€
150g Važecká pochúťka s domácou plackou A1, A3, A10, A12 7,20€
300g Tvarohovo – čučoriedkové pirohy A1, A3, A7, A12 5,20€
310g Zemiakové šúľance s makom A1, A3, A12 5,20€
0,3l Zákvas A7 1,60€
0,3l Mlieko A7 0,70€
50g Kyslá smotana A7 0,90€
30g Škvarky 1,20€
HYDINA
150g Vyprážaný kurací rezeň A1, A3, A7 6,50€
200g Kačacie prsia s červenou kapustou, 160g karlovarská knedľa A1, A3, A7 14,80€
200g Steak z morčacích pŕs s bylinkovou omáčkou A7 8,50€
150g Fitnes šalát s morčacím mäsom, bryndzou a krutónami A1, A7 8,40€
HOVÄDZINA
200g Biftek s Pfeffer omáčkou A1, A7 16,50€
150g Tatranská veža s domácou zemiakovou plackou
(šampiňóny, sviečkovica v brusnicovej omáčke)
A1, A3, A12 15,80€
Salašnícky ohnivý guláš s haluškami
(100g hovädzie mäso, 200g halušky)
A1, A3 7,20€
100g Maďarský guláš, 160g knedľa kysnutá A1, A3, A7 7,20€
200g Tatársky biftek, 6ks hrianka (podávame na vlastné riziko zákazníka) A3 19,00€
BRAVČOVINA
150g Gazdovský špíz
(morčacie prsia, bravčová panenka, anglická slanina. bylinková omáčka)
A1, A7 8,50€
200g Bravčový steak z panenky s hríbovu omáčkou A1, A7 12,90€
200g Grilovaná krkovička s bryndzovou omáčkou A1, A7 8,20€
150g Vyprážaný bravčový rezeň A1, A3, A7 6,90€
150g Čiernohorský bravčový rezeň A1, A3, A7 7,60€
PRE GURMÁNOV
300g Labužnícka misa pre 2 osoby
(100g bravčová panenka, 100g kuracie prsia, 100g sviečkovica, oštiepok, 150g ryža, 2 ks zapečený zemiak plnený bryndzou a anglickou slaninou, bylinková a šampiňónová omáčka)
A1, A3, A7 24,00€
OMÁČKY
150g Bylinková omáčka A7 2,00€
150g Bryndzová omáčka A7 2,40€
150g Hríbová omáčka A7 2,40€
NIEČO K PIVKU
200g Syrová misa A7 6,40€
300g Syrová misa A7 9,60€
50g/58g Mandle pražené A5 2,30€
PRÍLOHY
200g Grilovaná zelenina 2,40€
150g Ryža dusená 1,50€
120g Zemiaková placka A1, A3, A7, A12 1,70€
150g Zemiakové hranolky A12 1,70€
200g Varené zemiaky A12 1,70€
200g Opekané zemiaky 2,00€
1ks Zemiak zapečený s bryndzou a anglickou slaninou A7, A12 2,60€
200g Červená kapusta dusená 2,20€
160g Knedľa kysnutá A1, A3, A7 1,50€
70g Tatárska omáčka A3, A7 1,00€
20g Chren 0,40€
20g Horčica A10 0,20€
50g Kečup 0,60€
50g Uhorka 0,50€
50g Baranie rohy 0,60€
50g Chlieb A1 0,20€
40g Pečivo A1 0,20€
50g Hrianka s cesnakom A1 0,50€
ŠALÁTY
200g Kapustový šalát 2,60€
200g Zeleninový miešaný šalát 2,80€
200g Zeleninový šalát so syrom A7 3,30€
KOMPÓTY
150g Ananásový kompót 1,50€
150g Broskyňový kompót 1,50€
PRE MAŠKRTNIE JAZÝČKY
260g Zmrzlinový pohár Tatranský /šľahačka, čokoláda, sherry/ A6, A7, A8 3,90€
240g Zmrzlinový pohár s ovocím /šľahačka, čokoláda/ A6, A7, A8 3,70€
SLADKUO Z DOMÁCEJ KUCHYNE
210g Palacinky s čokoládou, šľahačkou a zmrzlinou A1, A3, A6, A7, A8 4,10€
150g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou A1, A3, A7 3,50€
150g Babkina jablková štrúdľa A1, A3 3,00€
180g Babkina jablková štrúdľa so šľahačkou A1, A3, A7 3,50€
150g Babkina makovo-jablková štrúdľa A1, A3 3,00€
180g Babkina makovo-jablková štrúdľa so šľahačkou A1, A3, A7 3,50€
PRE TIE NAŠE „ŠTUPLE“
0,2l Slepačí vývar s mäsom a rezancami A1, A3, A9 2,20€
80g/96g Vyprážaný kurací rezeň, 100g varené zemiaky A1, A3 4,00€
80g/ 48g Prírodný kurací plátok, 100g hranolky 4,00€
80g/ 90g Morčacie soté, 100g dusená ryža A1, A7 4,00€
75g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou A1, A3, A7 2,40€
30g Kopček zmrzliny A6, A7, A8 1,20€
200g Domáce halušky s bryndzou a slaninou A1, A3, A7, A12 4,00€
150g Tvarohovo – čučoriedkové pirohy A1, A3, A7, A12 2,80€
150g Zemiakové šúľance s makom A1, A3, A12 2,80€
180g Buchta na pare plnená džemom A1, A3, A7, A11 3,50€

* V jedálnom lístku je uvedená váha mäsa v surovom stave

Menu